甘夏とサツマイモ（頂き物）

こんにちは！
鎌倉市植木の祐整骨院（ゆうせいこついん）です。

患者さんの田舎から届いた『甘夏とサツマイモ』をお裾分けで頂きました（＾＾）

甘夏はほどよい甘みと、特有の苦みが美味しかったです✨
サツマイモはふかし芋にして食べました🎵

教えてもらったのですが、甘夏は３～４月が一番美味しいそうです！
熊本では盛んに栽培されているそうです！
甘夏には、美肌効果や風邪予防になるビタミンCや疲労回復効果のあるクエン酸が豊富に含まれています！
うちは、そのまま食べましたがマーマレードやジャムにすると良いそうです（＾＾）

サツマイモにもビタミンCが豊富なので風邪予防になります！
食物繊維が豊富で、他の芋にはないヤラピンが含まれます。
ヤラピンは、芋を切った時に出てくる白い液体で、腸の蠕動運動を助け、お通じをよくしてくれます！

ご馳走でした！

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祐整骨院（ゆうせいこついん）
神奈川県鎌倉市植木244-1-103
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